» kokosový olej

Chytrá výměna – zdravější náhražky pro každého

Janka Tarabčáková — Sun, 31 May 2015 15:28:00 +0000

Zdraví je tím nejcennějším, co máme. Nikdo vám ho neprodá, ničím ho nevykoupíte. Ale můžete udělat maximum pro to, aby vám zdraví fungovalo co nejlépe a vydrželo vitální. Tak jako se dříve hovořilo o tom, že je potřeba bílý rafinovaný cukr vyměnit za zdravější variantu třtinového cukru, dnes jsou diskutovaným tématem další potraviny, které jednoduše, levně a chytře vyměníte za zdravější varianty. Které to jsou?

Cukru odzvonilo, frčí stévie!

Stévie je nízkokalorické sladidlo, které dokonale nahradí cukr. Stévie je chutná, zdravá a hodí se kromě sladidla do kávy jako náhrada cukru při pečení i vaření. Stévie je velice populární sladidlo snižující hladinu krevního cukru, a proto není divu, že jej výrobci přidávají do sladkostí, čokolád a cukrovinek. Ochutnejte ji také! V obchodě ji najdete mezi sladidly, a i když si za ni trošku připlatíte, vydrží vám mnohem déle než kilogram cukru. Stévie totiž stačí ke slazení úplná troška! Dalším ožehavým tématem je, zda patří brambory do dietního jídelníčku. Chcete-li ochutnat něco nového, vyzkoušejte batáty. Jedná se o zdravější sladkou variantu brambor, která je plná jednoduchých lépe stravitelných sacharidů a betakarotenu. Jedna větší batáta vám nahradí asi 5 klasických brambor. Za zmínku stojí i blahodárné účinky kokosového oleje, který hravě nahradí běžný tuk v kuchyni. Kokosový olej má antibakteriální účinky, detoxikuje a jeho konzistence je vhodná na pečení, vaření i další úpravy. Právem je nazývám pokladem nejen v kuchyni, ale rovněž i v kosmetickém průmyslu. Mnoho lidí se potýká s alergií na kravské mléko. Proto ho vyměňte za mandlové mléko, které nezpůsobuje alergii, skvěle chutná a obsahuje všechny cenné látky. Stále častěji je diskutovaným tématem mouka. Klasická mouka může u někoho vyvolávat alergickou reakci, alergii na lepek. Proto vyzkoušejte bezlepkovou směs, která je lépe stravitelná pro všechny.

V kuchyni se neobejdete ani bez sójové omáčky. Dochutíte s ní polévky, saláty, maso i omáčky. Nahradit ji ale můžete tamari omáčkou, která se vyrábí fermentací sójových bobů a obsahuje zdraví prospěšné látky. A jak je to s těstovinami? Stejný problém jako s moukou – vyměňte je jednoduše za rýži basmati, která je přirozeně bezlepková a dobře stravitelná. A jaké tipy na změnu v jídelníčku máte vy?

Autor úvodního obrázku: Phú Thịnh Co

Autor obrázku v textu: hardworkinghippy

Autor obrázku v textu: SaucyGlo

Příspěvek Chytrá výměna – zdravější náhražky pro každého pochází z

Vajíčka čtyřikrát jinak – zdravá snídaně pro každého

Janka Tarabčáková — Tue, 24 Mar 2015 19:44:07 +0000

Vejce patří do zdravého životního stylu a ve správném poměru s ostatními důležitými látkami a vitaminy vykouzlíte zdravou a chutnou snídani či svačinu. Připravit si je můžete hned na několik způsobů. Uvařte si je třeba naměkko, natvrdo nebo jako omeletu. A co k nim přidat?

Udělejte z vajíček dokonalý požitek

Lahodnou omeletu připravíte jednoduše. Na pánvi rozpusťte kvalitní tuk. Vyzkoušejte třeba kokosový olej, který se v poslední době dostává do českých kuchyní a právem je označován jako skvost mezi tuky. Oproti jiným olejům a tukům nenasává mastnotu, je zdravý, neparfémovaný a prakticky bez kalorií. Tím pádem nezvyšuje cholesterol a nepřepaluje se. Kokosový olej můžete používat v kuchyni i na tělo. Skvěle působí na suchou a podrážděnou pokožku. Zpátky do kuchyně – do rozpáleného tuku vložte plátky žampionů nebo šunky, a nechte změknout. Poté do pánve rozklepněte dvě vejce a promíchejte, nechte smažit a nakonec svůj výtvor posypejte dýňovými, slunečnicovými nebo lněnými semínky. Pokud dáváte přednost jiné variantě vajíček, pak zkuste třeba oblíbená vajíčka natvrdo či naměkko.

Z tuků můžete kromě kokosového oleje použít třeba i půl avokáda nebo lžíci másla. Nezapomeňte doplnit proteiny! O ty se skvěle postará třeba 100 gramů uzeného lososa, slunečnicová semínka (postačí 30 gramů), 2 plátky slaniny nebo 40 gramů kozího sýra, který vyniká svou typickou vůní a chutí. Zdravá snídaně se neobejde ani bez zeleniny. Skvěle poslouží 50 gramů rukoly, 50 gramů hub nebo chřest ve stejné gramáži. Moc dobrá jsou i rajčátka nebo paprika. Vykouzlit můžete i jiné kombinace, vždy vsázejte na své oblíbené chutě a vše, co doma najdete. K dochucení používejte nejlépe čerstvé bylinky. Máte rádi vajíčka? Pak se s námi podělte o způsob, jak je připravujete. Všechny kombinace jsou vítány!

Autor úvodního obrázku: rob_rob2001

Autor obrázku v textu: avlxyz

Autor obrázku v textu: shilobar

Příspěvek Vajíčka čtyřikrát jinak – zdravá snídaně pro každého pochází z

Čas na jarní detox – začněte játry

Janka Tarabčáková — Tue, 24 Feb 2015 16:31:27 +0000

Detoxikace organismu by měla patřit k pravidelnému odlehčení vašeho těla. A nadcházející jaro je skvělou možností, jak s detoxem začít! Odlehčete svým játrům, vyčistěte trávicí trakt a vypěstujte si novou střevní mikroflóru. Tím ale pozitiva detoxikační kúry nekončí! Navíc výrazně posílíte imunitu, omládnete, zlepšíte revma i migrény a omezíte riziko zánětů v těle.

Myslete na svá játra, ledviny a střeva

Právě vyjmenované orgány si zaslouží vaši pozornost, protože během celého roku je zatěžujeme nejen jídlem, ale i alkoholem, škodlivým kouřením nebo léky. Játra produkují bílkovinné látky a zhodnocují přijatou potravu, odbourávají také produkty látkové výměny a nepoužitelné odvádějí. Udělejte proto něco pro svá játra a věnujte jim regeneraci, kterou si zaslouží. Jak játra detoxikovat? Alespoň na tři týdny se vzdejte alkoholu, živočišných tuků a cukrů a naopak přijdete do jídelníčku hořké byliny a připravte si ozdravný zábal. Mezi zdravé a prospěšné byliny patří například polníček, čekanka, růžičková kapusta, kopřiva, šalvěj nebo rozmarýn a ostropestřec. Pro očistný zábal stačí přiložit vyždímaný ručník namáčený v horké slané vodě na játra. Ty jsou na pravé straně břicha hned pod žebry. Na ručník si položte láhev s horkou vodou. Tím podpoříte funkci orgánů a tvorbu žluče. Během detoxikační kúry si zábal připravte nejlépe každý den.

Během detoxikace nezapomínejte ani na přípravu zdravých pokrmů na kvalitním oleji. Vybírat můžete třeba arašídový olej ve formě olejového klystýru, který je skvělý při zácpě nebo dýňový olej, který se doporučuje při zánětech kloubů, revmatismu. Za zmínku stojí i lněný olej, mandlový nebo olej z černého kmínu. Ve vaší spíži by neměl chybět ani kokosový olej, který využijete při domácích masážích, v kuchyni nahradí všechny oleje na smažení a sezamový olej, který zmírňuje bolesti hlavy i lupénku. V dalším díle vám poradíme, jak detoxikovat střeva. Vstupte do jara jako znovuzrození!

Autor úvodního obrázku: TipsTimesAdmin

Autor obrázku v textu: foxypar4

Autor obrázku v textu: DashamaYoga

Příspěvek Čas na jarní detox – začněte játry pochází z