Stárnu – přibírám

Děsí se toho především ženy, které v období menopauzy začínají přibývat, ztrácet na aktivitě, pozorují úbytek svalů, zpomalení metabolismu a tím stoupání podílu tuku, jež se hromadí hlavně okolo centrálních orgánů a to zejména v oblasti břicha.

Ani mužům se však tyto změny nevyhnou. Ti rovněž pociťují oslabení, menší výkonnost a mnohdy ztrátu libida. Přibývání na váze může znamenat větší námahu pro srdce i cévy, nemluvě o rizikové nadváze a zdravotních problémech plynoucích z obezity.

Mohou se tak najednou objevjit zdravotní problémy, jako je zvýšená hladina cholesterolu, vysoký krevní tlak, cukrovka, problémy s klouby či nedostatek pro život důležitých minerálů a vitamínů. Můžete se vymlouvat na hormony i stáří, ale obrovský podíl viny nese i špatná skladba jídelníčku.

Podívejme se společně, jak vypadá typická snídaně seniorů. Většinou ji starší lidé odbydou pouze houskou s máslem a kávou, popřípadě čajem. Dodají tak tělu pouze rychlé jednoduché sacharidy a živočišné tuky. Naprosto chybí bílkoviny (například šunka), vláknina v podobě ovoce či kousku zeleniny a dostatek tekutin. Tento kruh chyb se uzavírá nedostatečným, respektive nulovým pohybem. Jak tedy udělat razantní změnu a přimět tělo zase ke správnému fungování?

Změna k lepšímu

Nejprve ze všeho vyměňte jednoduché sacharidy za celozrnné pečivo, těstoviny, brambory a rýži. Živočišné tuky nahraďte rostlinnými a na pečivo si po ránu místo vrstvy másla namažte tenkou vrstvu kvalitního margarínu. A pozor, kvalitní nemusí nutně znamenat drahý. Správný a pro tělo vyvážený margarín najdete v obchodech pod logem „Vím, co jím“ a tím si usnadníte výběr výživově hodnotných potravin.

Rovněž byste si měli udělat revizi v celkovém příjmu energie. Starší lidé již nejsou tolik produktivní, nemají každodenní pohyb ani profesionálně nesportují, a proto by měl být příjem asi o 200 až 400 kJ nižší.

Je nutné vyhledat služby výživového poradce?

Nevíte-li, jak a kde začít se změnami, obraťte se na výživového poradce, který vám v případě nadváhy či obezity nastolí vyvážený jídelníček. Ovšem každý z nás by měl mít vysledováno, jak jeho tělo na dané suroviny a potraviny reaguje a jak je na tom s fyzickou kondicí.

Pokud i vy máte problém vyjít schody bez zadýchání nebo se zadýcháte i při kratší procházce, měli byste poslechnout signály vašeho těla a přikročit ke změně.

Přestanou vás bolet klouby, záda, nebudete se v noci budit a najdete nový směr. Budete-li jíst vyváženou a pravidelnou stravu, nebudete se muset obávat strachu z hladovění nebo snad jojo efektu. Důležité pravidlo by měly dodržovat všechny věkové kategorie – do jídelníčku patří kvalitní potraviny:

• ovoce
• zelenina
• luštěniny
• zakysané mléčné výrobky
• celozrnné pečivo
• libové maso

Naopak ze svého denního příjmu vyškrtněte potraviny s nízkým glykemickým indexem, kam patří:

• bílé pečivo
• sladkosti
• sušenky
• uzeniny
• tučné maso
• máslo a sádlo

Nezapomínejte na pitný režim

Ve vašem jídelníčku by měly převažovat potraviny s vlákninou, sem řadíme ovoce a zeleninu, nenasycené mastné kyseliny a jód, jež najdeme v rybách a samozřejmě pro tělo prospěšné rostlinné tuky, jako jsou oleje, ořechy, semínka a margaríny. Důležitou součást zdravého života znamená i dodržování pitného režimu.

Zvláště u seniorů se objevuje často podvýživa, jež může mít celou řadu příčin. Nejčastěji se projevuje lhostejnost k jídlu a péči o sebe sama, opuštěnost, frustrace. U někoho se může projevit nechuť k jídlu díky užívaným lékům nebo nižší produkci enzymů v žaludku, které vedou k zácpě. Problémy mohou být i jiného rázu – například pohybová omezení či potíže se zubní protézou.

Jestliže stejný problém trápí i vaše rodiče a prarodiče, začněte se změnami ihned. Pokud i vaší babičce či mamince vydrží krajíc chleba pomalu tři dny, zkuste se nejprve pravidelně dotazovat, kolik toho snědli a vypili k obědu či svačině, co plánují vařit nebo využijte možnosti donášky jídla domů a zaplaťte svým seniorům dovoz jídla. Především je důležité držet se zásad pravidelného stravování a přeci jenom, pokud vaši „staříci“ bydlí blízko školy nebo školky, mohou využít i tamní stravování, které znamená úsporu peněz i času při vaření.

Vyzrajte na zdravotní problémy

Dehydrataci předejdete pravidelným pitím tekutin a to v rozsahu minimálně 1,5 litru až 2 litry. Mezi nejvhodnější tekutiny patří voda, ovocné a bylinné čaje nebo ředěné šťávy.

Muži, kteří rádi holdují alkoholu, se trápí s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem. Ženy zase trpí osteoporózou a potížemi s klouby. Je to způsobeno tím, že ženám ve větší míře chybí hořčík, jód a vápník, zatímco muži se nedokáží vzdát masa, uzenin a již zmiňovaného alkoholu.

Přitom stačí dodržovat pár drobných zásad, které vám naprosto změní život – zhubnete, budete se cítit lépe, zdravěji a možná vám některé neduhy na těle dokonce zmizí. Nesnažte se ušetřit na sobě sama, i vy si zasloužíte kvalitní potraviny plné vitamínů.

A nevyhýbejte se ani pohybu. Ten je často kámen úrazu, protože senioři nepociťují potřebu cvičit nebo někde skákat. Berte ohled na své zdravotní možnosti a najděte si takovou aktivitu, která vás nebude nic stát a bude vám příjemná. Ať už to budou pravidelné procházky, plavání nebo pomalé formy cvičení. Udělejte maximum pro své zdraví, tělo i ducha a začněte si užívat seniorský věk s vervou! A jaká máte doporučení vy pro lidi v pozdním věku?

Příspěvek Žijte zdravě i v pozdním věku pochází z

Bez vlákniny ani ránu

Po čtyřicítce ženy najednou zjišťují, že se jejich tělo rychleji zakulacuje a pomaleji začíná fungovat metabolismus. Proto jezte pravidelně každé tři hodiny, vyhnete se tak nájezdům na lednici a zbytečnému obžerství. Do jídelníčku zařaďte jídla bohatá na draslík a vlákninu. To znamená vyměnit bílé pečivo na celozrnné, naplnit šuplíky zeleninou a ovocem. Vláknina je k dostání také ve formě tablet či prášku, který jednoduše přisypete do jogurtu, omáček či pomazánek a samy brzy uvidíte, že hlad má červenou. Navíc upravená vláknina dokáže blokovat vstřebávání kalorií ze sacharidů a redukuje chutě na sladké. Nechcete-li během stravování ztratit dobrou náladu, ochutnejte sóju, lněné semínko, pochutnejte si na jahodách, brusinkách či rajčatech. Všechny tyto potraviny totiž obsahují fytoestrogenu. Imunitu zlepší zase brokolice a růžičková kapusta. Nezapomeňte posilovat také srdíčko – s tím hravě pomůžou vitaminy B6 a B12 obsažené v drůbežím mase, banánech a vejcích.

Do kabelky jako nezbytnou součást výbavy přidejte i láhev s vodou či neslazeným čajem. Díky tomu budete dodržovat pitný režim kdykoliv během dne a nebudete se moci vymlouvat na nedostatek vody. Ze svého jídelníčku ideálně úplně vyškrtněte uzeniny a slané výrobky, ty totiž v těle zadržují vodu a mohou za naše nafouklá bříška. Bát se nemusíte ani nízkotučných jogurtů, které doplní tělu potřebný vápník. Pozorně si ale přečtěte etikety, mnoho light výrobků obsahuje skryté sacharidy nebo chemické látky, které našemu zdraví opravdu neprospívají.

Autor úvodního obrázku:  LasseHe

Autor obrázku v textu: Thorsten (TK)

Autor obrázku v textu:  Roberto Verzo

Příspěvek Tipy na potraviny pro dobrou náladu – vlezou se i do kabelky! pochází z