Letní talíř plný zdraví inspirujte se!

Janka Tarabčáková — Sat, 23 May 2015 18:29:13 +0000

V létě chtějí všichni ukazovat své vypracované svaly, dokonalé křivky a štíhlé tělo na obdiv. Ať už patříte mezi ty šťastlivce, kteří si mohou bez ostychu dovolit krátké letní oblečení, nebo se trápíte s nadbytečnými kily, poradíme vám, jak si váhu udržet a zhubnout! V létě se totiž mnoho lidí uchyluje k pestré nabídce letního ovoce, které je ovšem plné zbytečných cukrů a tak ve snaze jíst zdravěji do sebe vlastně zbytečně cpou volné kalorie. Navíc k létu patří voda, pláže, koupaliště a plovárny a s tím spojené i stravování v rychlém občerstvení. Ale kdo by odolal letnímu hamburgeru nebo tradičnímu pouťovému langoši? Zkuste se držet jednoduchých zásad a uvidíte, jak brzy vás omrzí fast food i sladké!

Něco teplého do žaludku

I když léto je synonymem pro vysoké teploty, do břicha je potřeba dostat přeci jen něco teplého na zahřátí. Vyšší konzumace suché a zchlazující stravy totiž vede k žaludečním potížím, nadýmání, zácpě nebo plynatosti a křečím v oblasti břicha. Proto je potřeba držet se zásady, že i v létě patří do žaludku něco teplého. Může to být třeba teplá kaše, polévka nebo lehký salát s tepelně upraveným masem či sýry. Z polévek ochutnejte zeleninové ratatouille, jež podpoří hubnutí, zasytí a potěší žaludek. V jídelníčku by nemělo chybět ani zeleninové rizoto, dušená zelenina nebo ovocné krátce dušené kompoty. Rovněž se v létě snažte vyhýbat zbytečnému vyvařování, smažení či pečení. Raději vsaďte na krátké osmahnutí na malém množství oleje, grilování nebo tolik oblíbené vaření v páře. V teplých měsících oceníte i poklady přírody, jako jsou bylinky a koření, které nahradí sůl. Ta zbytečně zadržuje v těle vodu a dělá vás oteklejší. Čerstvé bylinky umí pomoci s hubnutím i dokonale ochutit pokrmy. Na zahrádce nebo v květináči by vám nemělo chybět oregano, tymián, koriandr a libeček! Vyhnout byste se měli rovněž příliš ledových a chlazeným nápojům, značně se podílí na snižování kvality imunitního systému a mohou vyvolávat nedostatek energie. A jeden tip na závěr – svůj den vždy začínejte vlažnou vodou s plátkem citronu neb medem a jablkem.

Stále aktualizujte svůj jídelníček, abyste nespadli do stereotypu a nejedli pořád to stejné. Prohlédněte si novinky na trhu. Skvěle vám zachutná vitaminová bomba jujuba, neboli Cicimek datlový či Čínské datle. Na první pohled vypadá jako sušená datle, má nasládlou chuť a spoustu vitaminu C. Hodí se do kaší, jogurtů nebo třeba pudingů. Kromě vitaminů se řadí mezi skvělé antioxidanty. Ve spíži by vám neměla chybět ani kustovnice čínská, které se právem přezdívá plod dlouhověkosti. Chutná a vypadá jako červené rozinky. Představuje obrovský zdroj vitaminu C a beta – karotenu. Pomáhá se závratěmi, bolestmi hlavy, nespavostí a vyrovnává krevní tlak i cukr v krvi. Podobná rýži a chuťově nevýrazná je slizovka. Ta čistí organismus, uvolňuje napětí šlach a snižuje špatný cholesterol. Podporuje trávení a je skvělým pomocníkem, když vás skolí viróza či chřipka. Pochutnejte si po celý rok na něčem novém!

Autor úvodního obrázku: gney

Autor obrázku v textu: wickenden

Autor obrázku v textu: Marufish

Příspěvek Letní talíř plný zdraví inspirujte se! pochází z

Vnímání jídla = snadné hubnutí 1. díl

Janka Tarabčáková — Thu, 05 Feb 2015 20:58:22 +0000

Začněte se stravovat zdravě a prodlužte si život. Stále slyšíte ze všech stran, jak je důležité jíst zdravě, vyváženě a starat se o svůj zdravotní stav? Chcete-li se držet zásad zdravého životního stylu, měli byste vědět něco o potravinách a dodržovat některé rady, které vás nasměrují ke koupi kvalitní, místní a sezónní stravy.

Jídlo jako fenomén

Často slyšíme, že kuchařky patří mezi nejčastěji prodávané a vyhledávané knihy. A není se čemu divit. Jídlo totiž ovlivňuje náladu, celkový pocit ze sebe sama, vztahy a společenský život. Nevěříte? Při večeři spolu můžete komunikovat, rozvíjet a upevňovat vztahy a nutně to nemusí znamenat, že zapnete televizi a poobědváte n a koleni na gauči v obývacím pokoji. Stolování by se mělo stát jakýmsi obřadem, který si vychutnáte od začátku do konce, a rovněž by se mělo jednat o pravidelný rituál. Rozhodně u jídla nespěchejte, nejezte ve stoje u lednice a nehltejte. Ač chcete věřit či nikoliv, i tento přístup rozhoduje o následných kilech. Věnujte pozornost i signálům vašeho těla. Například pálení žáhy je jasnou známkou toho, že je váš organismus překyselený a bude zapotřebí ubrat smažená jídla a tuky vůbec. Stejně tak ale vysílá signál, že se o své tělo nestaráme tak, jak bychom měli a že je něco v nepořádku s trávením. Nejprve si proto udělejte čas a věnujte se vyčištění střev, což vám ulehčí a vy se začnete brzy cítit mnohem lépe. Přidejte do jídelníčku zeleninu, obiloviny, vlákninu. Postupně ze svého vaření vypusťte grilování, smažení a pečení a zaměřte se spíše na napařování, vaření a dušení.

Začněte také s malými a jednoduchými rituály, které vás naučí jasnému režimu. Den nastartujete třeba šálkem horké vody s citronem. Horká voda pomáhá vyčistit organismus, citron startujte zažívání a mění prostředí směrem k zásaditosti. Na snídani si dopřejte chutné obilné kaše plné kvalitních látek, minerálů a vlákniny, která vás zaručeně zasytí na celé dopoledne. V dalším díle si povíme něco o nákupu a přípravě jídla, které vyžaduje pečlivost a dostatek času.

Autor úvodního obrázku: kindlecovers

Autor obrázku v textu: JoHunter

Autor obrázku v textu: healthsame

Příspěvek Vnímání jídla = snadné hubnutí 1. díl pochází z

» vaření v páře

Letní talíř plný zdraví inspirujte se!

Něco teplého do žaludku

Vnímání jídla = snadné hubnutí 1. díl

Jídlo jako fenomén