Na samý vrch mléko a jogurty

Do vrchní poličky vaší ledničky naskládejte jogurty, mléčné výrobky i polotučné mléko. Do jídelníčku zařaďte alespoň dvě až tři porce denně. Získáte tak potřebné množství vápníku, vitaminu D a probiotických látek. Sýry zabalte do potravinové folie, aby déle vydržely. Výrobky řaďte podle spotřeby, abyste zbytečně nevyhazovali zkažené či prošlé zboží. Druhé patro naplňte kvalitní šunkou, vybírejte s minimálním obsahem 90%. Chybět by neměl ani uzený losos, tofu, tempeh a další náhražky masa. Nezapomeňte sledovat podíl soli a éčka. Trvanlivost výrobků zase prodlouží potravinová folie.

Hledáme zeleninu a ovoce

Prostřední polička patří zásobám masa, ať už libové drůbeží, králičí, telecí i jehněčí. Nezapomeňte na mořské i sladkovodní ryby, které obsahují omega -3 mastné kyseliny, a měly by být denní součástí každého jídelníčku. A co v lednici nikdy nesmí chybět? Do poslední přihrádky či šuplíku uskladněte dostatek ovoce a zeleniny. Ovoce nenechávejte v sáčku, aby nezačaly plesnivět. Přednost dejte raději balení v látce, aby zelenina i ovoce mohlo dýchat. Dvě porce denně pokryjí potřebnou dávku vlákniny, vitaminů a minerálních látek.

Ve dveřích ukryto

Do spodní police postavte vody, džusy a polotučné mléko. Nezapomeňte spotřebovat otevřené lahve nejlépe do 48 hodin. Poličku nad nimi naplňte dochucovadly. Po ruce budete mít hořčici, kečup i méně používané džemy, marmelády a zavařeniny. Další poličku věnujte máslu. To by mělo obsahovat nad 82 % tuku. Margarín uschovejte hned vedle a střídejte ho s čerstvým sýrem. Do úplně vrchní poličky patří vejce. Už z praktického důvodu mají své čestné místo, abyste je nemuseli složitě vytahovat. S vejci opatrně, jezte maximálně 4 kusy týdně. Přehled v lednici se vám rychle osvědčí a najednou zjistíte, kolik jídla je ukryto v útrobách vaší bílé chladničky.

Autor úvodního obrázku: epSos.de

Autor obrázku v textu: Sarae

Příspěvek Potraviny – kam s nimi v lednici? pochází z