» nachlazení

Probiotika – tak trochu jiný jogurt 2. část

Janka Tarabčáková — Thu, 12 Feb 2015 16:32:36 +0000

V prvním díle jsme si napsali pár pozitiv, které přináší pravidelný přísun probiotik, zdravých bakterií. Kromě toho, že chrání děti, jsou přírodní, dokáží se poprat i s následky užívání antibiotik a posilují imunitu a zažívání, mají další výhody, které ocení všechny věkové kategorie. Jejich přísun pomocí mléčných výrobků může být ale trochu zrádný. Na co si dát pozor při nákupu jogurtů?

Probiotika toho umí…

… tolik, že si mnohdy ani neuvědomujeme, za co vše jim vděčíme. Fungují totiž skvěle jako prevence a jejich užívání výrazně snižuje riziko onemocnění dýchacích cest, zánětu močových cest nebo třeba některých infekčních onemocnění kůže a žaludečních vředů. Ženám jsou probiotika doporučována proto, že předchází vzniku nepříjemných vaginálních mykóz. Právě ženám mohou být v lékárně nabídnuty speciální čípky s obsahem probiotik. Všechny tyto výhody probiotik získáte jednoduše denním přísunem potravin, ve kterých se probiotika vyskytují. Jsou to tedy především zakysané mléčné výrobky, jako kefír, zakysaná smetana, acidofilní mléko či mléčný zákys a dokonce některé jogurty. U těch si ale dejte pozor. Pečlivě studujte složení jogurtů, které kupujete. Vyskytují se v nich zdravé a dobré bakterie, které se řadí do probiotik a fungují jako prevence. V první řadě se soustřeďte na jogurty, které již na obalu mají zdůrazněno, že obsahují živé jogurtové kultury. Ve složení pak můžete číst, o jaké kultury se jedná. Nejčastěji to bývají bakterie L acidophilus, L bulgaricus, L rhamnosus nebo L Casel.

Obloukem se vyhněte jogurtům plných konzervantů, které zdravé bakterie a probiotika zabíjejí. Ač se to může zdát neuvěřitelné, po mléčných výrobcích s kulturami byste měli sáhnout i v případě, že proděláváte „obyčejné“ nachlazení, rýmu nebo chřipku. Podle některých výzkumů se hovoří o probiotikách také jako o urychlovačích léčby.

Autor úvodního obrázku: mikeberlin77

Autor obrázku v textu: abrowntable

Autor obrázku v textu: byvik ink

Příspěvek Probiotika – tak trochu jiný jogurt 2. část pochází z

Superpotraviny pro vaši krásu 1.

Janka Tarabčáková — Thu, 30 Oct 2014 06:52:21 +0000

Už jste slyšeli o superpotravinách, které jsou žádané pro své unikátní složení podporující oslabenou imunitu, prodlužující život, zpomalující stárnutí a předcházející vzniku civilizačních chorob? Chcete zhubnout, zkrásnět a být fit? Pak si dejte jednu superpotravinu každý den a brzy se budete cítit zdravěji, mlaději a lépe. O jakých potravinách je řeč? Potěší vás nejen jejich nízká cena, ale především fakt, že je seženete prakticky kdykoliv během roku a můžete si je dopřát opravdu každý den.

Dary moře, plody i sója

Alespoň dvakrát v týdnu by se ve vašem jídelníčku měly objevit mořské ryby – makrela, tuňák, losos nebo sardinky, jsou bohaté na omega 3 mastné kyseliny a tím udržují v pleti vlhkost. Pravidelná konzumace mořských ryb vám zajistí také pevnou a pružnou pokožku, vymizení akné a zdravé fungování srdce. Že vám ryby nechutnají? Pak zkuste do salátů, polévek a vloček přidávat lněná semínka, která obsahují esenciální mastné kyseliny. Významným zdrojem antioxidantů, stopových prvků, minerálů a zdravých tuků je avokádo. Je bohaté na vitaminy B, C, A a E a hodí se zařadit do odtučňovací kúry. Potřebujete si dopřát relax? Bojujete se stresem a únavou? Pak ochutnejte zdravou snídani – ovesnou kaši. Oves je totiž bohatý na vápník, draslík, zinek a hořčík a tělu prospívá při správné funkci střev. Navíc vás ovesná snídaně zasytí a vy nebudete mít nutkání sahat po sladkých lákadlech. Přidejte sušené či čerstvé ovoce, oříšky a připravte si skutečně zdravou a chutnou snídani.

Kolik jste toho už četli o sójových bobech? Sója je důležitým zdrojem kvalitních bílkovin a izoflavinu, který pomáhá růstu kolagenu. Sója je navíc nedílnou součástí jídelníčku všech vegetariánů a odpůrců masa. Vynechejte jednou oběd z kuřecího a vyzkoušejte třeba sójovou čínu nebo řízečky prokládané sýrem. Spoustu bezmasých receptů najdete na internetu či v kuchařkách. Z ovoce začněte pravidelně konzumovat kiwi bohatý zdroj vitaminu C. Kiwi je osvěžující, nekalorické ovoce se šťavnatou dužinou, která vás ochrání před nachlazením i v chřipkovém období.

Autor úvodního obrázku: globalgrains

Autor obrázku v textu: aussiegall

Autor obrázku v textu: pimpmybody

Příspěvek Superpotraviny pro vaši krásu 1. pochází z

Zahradní okénko – poklady z podzimní zahrádky 1.

Janka Tarabčáková — Wed, 03 Sep 2014 07:58:25 +0000

Stalo se pro vás podzimní období projevem alergií, nachlazení a snížené imunity? Pak vsaďte na utajené poklady z vaší zahrádky, kde najdete spoustu ovoce a zeleniny, jenž vám dodá vitamíny a bude vás chránit celý podzim. Podívejte se, jaké dobroty vás čekají na zahrádce nebo navštivte farmářské trhy, kde koupíte sezónní potraviny v nejvyšší jakosti.

Švestky a dýně

Dýně Hokkaidó zažívá v posledních letech obrovský boom. Svou jednoduchostí na zpracování získává všestranné využití. Nemusí se loupat, chutná skvěle v polévkách, koláčích i smoothie šťávách. Hokkaidó je dýně bohatá na vápník, hořčík, draslík, beta-karoten a vitaminy B a C. Proto vám pomůže na podzim zahnat neduhy spojené s břišními a žaludečními problémy, onemocněním slinivky či poruchách ledvin. Díky nízkému energetickému obsahu a vysokému podílu vlákniny se řadí mezi doporučené potraviny pro redukční dietu. Oblíbené fialové plody jsou právě nyní na pultech a vy jste určitě slyšeli, jak účinné jsou švestky při zácpě. Švestky jsou bohatým zdrojem vlákniny, působí jako přírodní lék proti revmatismu, dně, onemocnění krevního oběhu a díky vitaminu E a draslíku pomáhá účinně snižovat hladinu cholesterolu. Švestky můžete konzumovat čerstvé, sušené nebo si připravit vlastní domácí šťávu.

Na konci léta se sklízí také pastinák, který připomíná vzhledem kořenovou petržel, ale chutná mnohem jemněji. Nejčastěji se podává vařený či zapečený, přidává se ale také do polévek, omáček nebo jako příloha k masu. Působí močopudně a má uklidňující účinky. Dříve se dokonce hovořilo jako o přírodním afrodiziaku. Ve vaší kuchyni by neměly chybět ani další poklady, které vám poskytnou nejen výbornou chuť do připravovaných pokrmů, ale především podpoří zdraví a posílí organismus. V příštím díle vám představíme výhody konzumace hlávkové čekanky, nechvalně proslulé růžičkové kapusty, křenu a černým bobulkám ostružin. Už víte, co budete dnes vařit?

Autor úvodního obrázku: The Little Squirrel

Autor obrázku v textu: Marissen

Autor obrázku v textu: Pentax_clic

Příspěvek Zahradní okénko – poklady z podzimní zahrádky 1. pochází z