Zdravé novinky do vaší kuchyně

Janka Tarabčáková — Wed, 06 May 2015 17:29:18 +0000

Stále častěji se hovoří o super potravinách, kam můžeme zařadit například zdravé avokádo, chutné borůvky nebo vydatnou brokolici. Neustále se ale objevují na seznamu super potravin novinky, které zaručeně musíte vyzkoušet! Jedná se o nové pochutiny z celého světa, které najdou uplatnění ve studené i teplé kuchyni! Udělejte něco pro své zdraví a pořiďte si chutné camu camu nebo třeba chia semínka. Co dalšího najdete mezi zdravými novinkami?

Kim-chi mňamka

Z Koreje k nám dorazila tradiční kvašená zelenina, která se běžně používá jako příloha k obědu či večeři. Na první pohled vás může odradit nevábný vzhled, naopak vás mile překvapí svou chutí. Ta dodá specifický nádech zeleninovým salátům, nudlím nebo ji ochutnejte samotnou jako chuťovku. Kim-chi v sobě ukrývá velkou dávku minerálů, vitaminů, enzymů a prospěšných bakterií. V součtu nechybí ani vysoký obsah vlákniny a téměř nulový počet kalorií. Kim-chi podporuje zažívání a jeho pravidelná konzumace je prevence proti rakovině. Koupíte ho v e-shopech na internetu, kde najdete i bohatou nabídku receptů. Stále častěji se hovoří i o matche. Tradiční japonský zelený čaj je plný prospěšných látek, obsahuje vitamin A, B, C a P, mnoho minerálů, vápník, železa, draslíku, flouru, zinku, vlákniny a dalších důležitých antioxidantů. Matcha vám dodá energii, sníží chuť k jídlu, detoxikuje a jako velké plus navíc zpomaluje stárnutí. Z matcha prášku si můžete udělat čaj nebo přidat prášek do dezertů. Koupíte ho v čajovnách nebo na internetu a jeho nabídka se stále rozšiřuje i do specializovaných obchodů.

Mezi další novinku patří chia semínka. Zjistilo se, že semínka šalvěje hispánské jsou obrovským zdrojem omega-3 mastných kyselin, vitaminů, minerálů a draslíku. Obsahují také fosfor, železo a vitaminy skupiny B. Chia semínka si najdou uplatnění v každé kuchyni – přidejte je třeba do jogurtů, jako posyp na palačinky, dezerty nebo smoothie. Používat semínka chia se vyplatí – předejdete tak vzniku Alzheimerovy choroby, posílíte správnou funkci ledvin, jater a plic a snížíte riziko vzniku cukrovky. A jaký máte vy tip na zdravé potraviny v kuchyni?

Autor úvodního obrázku: HealthGauge

Autor obrázku v textu: Biker Jun

Autor obrázku v textu: Kirinohana

Příspěvek Zdravé novinky do vaší kuchyně pochází z

Zdravě a chutně za pár korun

Janka Tarabčáková — Mon, 13 Jan 2014 18:53:07 +0000

Pokud si myslíte, že žít zdravě musí nutně znamenat utrácet obrovské sumy v obchodech, jste na velkém omylu. Připravte si zdravé a chutné jídlo za pár korun. S vyváženým jídelníčkem na celý den se klidně vlezete i do dvou set korun a to už stojí za to, nemyslíte? Nezapomínejte pravidelně jíst, alespoň pětkrát denně a doplnit jídlo o pořádný pitný režim. Zdravé stravování by mělo zahrnovat vydatnou snídani, svačinky v podobě ovoce a zeleniny, zdravý oběd a lehkou večeři.

Jídelníček za stovku

Zkusili jste někdy nakoupit za sedmdesát korun? Tuto hodnotu mívají ve většině případů stravenky, které dostáváme od zaměstnavatele, a proto jsme pro vás sestavili jídelníček, jehož cena se lehce vleze do stokoruny. Začněte snídaní plnou vlákniny. Ta vás zasytí na celé dopoledne. Připravte si dva plátky knäckebrotu s vlastnoručně vyrobenou pomazánkou. Budete tak vědět, co vlastně jíte a připravíte si ji z toho, co vám skutečně chutná a máte doma po ruce. Zkuste třeba rozmixovat vařenou čočku nebo fazole s mrkví, přidat trošku sýru či česneku a zdravá mňamka je na světě. Svačinka by měla následovat dvě až tři hodiny po snídani a v dopoledních hodinách může být klidně složena z ovoce. Na přesnídávku si nachystejte salát ze strouhaného jablka s mrkví, pro lepší chuť přidejte lžičku olivového oleje nebo šťávu z citronu.

Ptáte se, jak připravit cenově dostupný oběd? Jednoduchou, levnou a zároveň velmi zdravou a chutnou variantou může být kuřecí rizoto v poměru 1:1 se zeleninou a rýží. Vynikající oběd si můžete uvařit ze špaldy a doplnit o tofu, grilovanou zeleninu. Pochutnáte si také třeba na steaku z roštěné a salátu z červené řepy a celeru. Odpolední svačinku věnujte převážně zelenině, neuškodí ale ani bílý jogurt s hrstkou ořechů. Báječnou variantou je také nakrájená mozzarella s cherry rajčátky nebo tvaroh s medem. A co dobrého přichystat na večeři? Lehkou a chutnou tečkou za celým dnem bude například losos s kuskusem, polévka z červené řepy nebo žitný chléb s vajíčkem a vaším oblíbeným sýrem.

Autor úvodního obrázku: Schick Hotels Wien

Autor obrázku v textu: mind on fire

Autor obrázku v textu: ~Prescott

Příspěvek Zdravě a chutně za pár korun pochází z

» chutně a zdravě

Zdravé novinky do vaší kuchyně

Kim-chi mňamka

Zdravě a chutně za pár korun

Jídelníček za stovku