» bylinky

Poznejte sílu bylinek

Janka Tarabčáková — Fri, 12 Jun 2015 08:45:11 +0000

Bylinky jsou nenahraditelnou součástí při přípravě pokrmů, ale mohou vás také zbavit mnoha neduhů a podpořit dietu či shazování přebytečných kil. Nevnímejte je ale jako prostředek, který by vás sám o sobě měl posunout k viditelným výsledkům. Poslouží vám zejména jako skvělá podpora vaší snahy žít zdravěji. Snadno dostupné bylinky jsou mnohdy zbytečně opomíjeny. Víte, jak vám mohou pomoci?

Příroda je mocná čarodějka

Bylinky jsou pokladem pocházejícím z přírody, který si můžete sami natrhat například při příjemné letní procházce nebo vypěstovat na zahrádce. Mezi ty, které vám pomohou s redukcí váhy a postarají se také o rovnováhu hormonů, patří máta peprná, fenykl, černý bez nebo také kopřiva dvoudomá. Máta peprná je charakteristická svou vůní a chutí, která je svěží a jednoduše neodolatelná. Tělu pomáhá zrychlit metabolismus, usnadňuje trávení a tím také zabraňuje pocitu plnosti a nadýmání. Rovněž fenykl, který si můžete splést s koprem, je účinnou bylinou v boji proti trávicím problémům. Fenykl tělo ochlazuje, navozuje pocit sytosti a snižuje chuť k jídlu. Černý bez je doslova pokladnicí silic, tříslovin a vitamínů C. Při užívání černého bezu dochází k dokonalému čistění těla a podpoře celkové detoxikace organismu, která je při dietě neopomenutelná.

Kopřivu dvoudomou je možno nazvat všestranným pomocníkem. Blahodárné účinky této byliny, kterou si můžete dopřávat například v čaji, poznáte na pevných a lesklých vlasech. Kopřiva se pozitivně podepisuje například na funkci ledvin, účinkuje při onemocnění dnou, močových cest, bolestech, ekzémy nebo revmatizmu. Tělo důkladně očistí od škodlivin a nečistot. Pokud chcete zabránit ukládaní tuků a dopřát si odpočinek s šálkem něčeho lahodného můžete rovněž zkusit maté připravené z maliníku, ostružiníku a olše nebo ananasu, hroznů a mořských řas.

Autor úvodního obrázku: judi may

Autor obrázku v textu: seelensturm

Autor obrázku v textu: brewbooks

Příspěvek Poznejte sílu bylinek pochází z

Fit tělo a zdravý duch – přivítejte jaro! I. díl

Janka Tarabčáková — Tue, 31 Mar 2015 22:10:15 +0000

Po zimě mnoho z nás trpí únavou a právě teď je ideální čas to změnit! Zapomeňte na jarní únavu, pobledlé tváře, unavené oči a alergie nebo nemoci. Máme pro vás několik tipů, jak být na jaře zdravým, silným a fit člověkem!

Mluvte o sobě hezky, bude vám líp!

Po hutném zimním jídelníčku je potřeba konečně odlehčit játrům. Tučná jídla vyměňte za lehčí saláty, jablka, hrušky, okurky, ředkvičky, cukety, kukuřici a minimálně dvakrát týdně by se na vašem stole měly objevit luštěniny. Vyzkoušet můžete třeba mungo klíčky, cizrnu nebo fazolky a čočku. Do jídelníčku zařaďte i jarní ovoce a zeleninu, skvělé jsou polévky i husté krémy. A co na snídani? Třeba ovesné vločky! Ty způsobují pocit štěstí, a když přidáte ještě kardamom, med, směs ořechů a semínek, můžete se těšit z dopoledne plného energie. Ve stravě by neměly chybět ani zeleninové šťávy, které jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Zkuste třeba červenou řepu s mrkví a špenátem. Pro odlehčení vyměňte těstoviny, pečivo a rýži za dušenou či čerstvou zeleninu. Z koření se na jarní dochucování hodí hořčičné semínko, oregano, šafrán a kurkuma. Dokáže totiž detoxikovat a její protizánětlivé účinky skvěle působí na lidský organismus. Do jarních salátů použijte i méně obvyklé bylinky – chutná je kopřiva, pampelišky, podběl, medvědí česnek i naklíčená semena řeřichy.

K jaru patří i odhalenější a lehčí šatník. A proto byste se na sebe neměla nešťastně dívat do zrcadla jen proto, že jste nestihla sundat vánoční kila nebo vaše postava neodpovídá mírám modelky. Snažte se o sobě mluvit hezky a být šťastní. Pozitivní myšlení a vyrovnaná psychika může mít výrazný vliv na dlouhodobý fit život bez tukových váčků. Nevíte, jak na to? Usmívejte se, nepodceňujte se ani neshazujte. Nebuďte na sebe zbytečně přísní, neutahujte jen opasek a nepleťte na sebe bič. Radujte se z maličkostí, třeba že jste zhubli kilo a vaše snaha vám déle vydrží!

Autor úvodního obrázku: adadi_mohammed

Autor obrázku v textu: emmadiscovery

Autor obrázku v textu: john.smith7842

Příspěvek Fit tělo a zdravý duch – přivítejte jaro! I. díl pochází z

Čerstvé bylinky pro zdravé vaření

Janka Tarabčáková — Sun, 09 Mar 2014 10:09:57 +0000

Začněte ve vaší kuchyni čarovat – stačí používat čerstvé bylinky, které dají pokrmům nový nádech a zároveň jsou vydatným zdrojem vitaminů, minerálů a tělu prospěšných látek. Čerstvé bylinky hrají důležitou roli nejen v kuchyni, podporují trávení, zklidňují a povzbuzují chuť k jídlu. Bylinky najdou uplatnění ve studené kuchyni a hodí se do sladkých pokrmů. Přidávejte je nakrájené do jídel těsně před servírováním, protože jedině tak si uchovají svou specifickou chuť a obsah živin.

V kuchyni nesmí chybět

Pro zjemnění chutě zkuste použít tzv. bouquet garni, což je svazek více bylinek převázaných provázkem. Používá se především pro přípravu polévek a dušených pokrmů. Vyzkoušejte třeba tymián, rozmarýn, majoránku či oregano. Experimentovat můžete také s čerstvými bylinkami, které stačí namočit do vinného octa. Získáte tak chutný základ do pomazánek. Z čerstvých bylinek můžete připravit také domácí pesto. Stačí rozmixovat čerstvou bazalku s česnekem, olivovým olejem a piniovými oříšky. Ochuťte si těstoviny nebo namažte pomazánkou svůj oblíbený žitný chleba.

Každá bylinka se vyznačuje specifickou vůní a chutí. Do sladkých jídel, ovocných dezertů a koktejlů se hodí meduňka, která dodá pokrmům jemný citronový nádech. Využijete ji ale také k rybám a kuřatům. Ve spížce by vám neměla chybět ani pažitka a libeček. Pažitka je známá svou jemnou cibulovou chutí, hodí se do pomazánek, salátů a vaječných pokrmů. Libeček zase výborně ochutí omáčky, brambory, kuřecí i skopové maso. Chcete-li ochutit zvěřinu, drůbež nebo třeba jehněčí, použijte větvičku rozmarýnu. Rozmarýn je znám svým výrazným aroma, které dokonale provoní maso. Pokud rádi experimentujete, vyzkoušejte exotickou chuť koriandru. Uplatníte ho při zeleninových i masitých pokrmech, exotický nádech dodá koriandr právě asijské a mexické kuchyni. Nezapomínejte ale, že při tepelné úpravě se často ztrácí veškeré typické aroma a zničí se i vitaminy.

Autor úvodního obrázku: Royal Opera House Covent Garden

Autor obrázku v textu: VancityAllie

Autor obrázku v textu: TheCulinaryGeek

Příspěvek Čerstvé bylinky pro zdravé vaření pochází z

Je čas na očistu jater!

Janka Tarabčáková — Thu, 13 Feb 2014 17:04:38 +0000

Podpořte zdraví životní styl, zvyšte svou imunitu a posilte vnitřní orgány díky jednoduché a tak účinné očistě jater! Játra fungují jako čistička škodlivých látek, které do sebe dostáváme v potravinách i lécích. Játra se ale také významně podílejí na tvorbě látek pro lepší srážlivost krve a zneškodňování virů a bakterií. Díky alkoholu a nezdravému jídelníčku mohou být naše játra dost unavena a potřebují ulehčit. Proti oslabení bojujte vyškrtnutím tučných, smažených a pečených jídel a podpořte jejich správnou funkci vhodnými potravinami.

V boji pomůže příroda

Vaše játra budou plesat radostí, pokud do jídelníčku zařadíte například kustovnici čínskou, známou jako goji. Ta podporuje regeneraci jaterních buněk. Vyzkoušejte třeba sušené plody, které dnes koupíte už v každém supermarketu. Hodí se ale také do jogurtů, buchet nebo jen tak jako sladká mlska. Z jídelníčku vynechejte i sladké limonády, bezesporu alkohol a omezte džusy. Naopak se zaměřte na čaje. V pohodlí domova si můžete vyrobit vlastní odvar ze sušeného kořene smetanky lékařské, který koupíte v každém bylinkářství. Stačí smíchat dvě čajové lžičky kořene s hrnkem vody, nechat dvě minuty povařit a louhovat patnáct minut. Při pravidelném popíjení tohoto zdravého čaje budete sice často běhat na toaletu, vaše játra budou jako znovuzrozená. Jako prevenci doporučujeme také vitaminové doplňky, které obsahují cholin, vitamin B nebo silymarin. Výborný je ostropeřec mariánský, jehož olej ze semínek představuje pro játra dokonalý životabudič.

Během očisty se zaměřte také na přirozeně kyselá jídla a takové pokrmy, které prošly přirozenou fermentací. Každé ráno se napijte šťávy z kysaného zelí, citronu či limetky. Naopak omezte pro játra zatěžující konzervované potraviny, jako jsou nakládané okurky a lihový ocet. Vašim játrům prospěje i odpočinek a relaxace. Tu si můžete dopřát ve formě masáže. Vaše játra povzbudí například baňková masáž, kdy se pomocí speciálních baněk stimuluje jaterně-žlučníková zóna. Nachází se mezi pravou lopatkou a páteří a znamená dokonalou úlevu pro váš organismus.

Autor úvodního obrázku: simhomeless

Autor obrázku v textu: miheco

Autor obrázku v textu: http://www.k-vital.sk/

Příspěvek Je čas na očistu jater! pochází z