Jarní potraviny, které vás nabijí energií

Janka Tarabčáková — Sat, 25 Apr 2015 19:43:41 +0000

Jaro je ideální dobou začít s očistnou a omlazovací kúrou pro vaše tělo. Po těžké a dlouhé zimě si organismus žádá regeneraci a potřebnou energii pro nadcházející teplé měsíce. Odpočinek a kvalitní péči si zaslouží i vaše střeva, játra a ledviny. Proto jsou vhodné především hořké chuti, například pampeliška, himálajská bylina kutki nebo ostropestřec mariánský, který pořídíte v lékárně jako doplňkový přípravek nebo ve formě odvaru a čaje. Kromě toho stojí za vyzkoušení další superpotraviny, které zajistí potřebnou detoxikaci a výživu. Které to jsou?

Brambory na sladko – batáty

Dlouho se o nich nemluvilo a konečně jsou k dostání i v našich supermarketech. Batáty by měly být součástí každého zdravého jídelníčku, neboť obsahují obrovskou dávku živin. Vyzkoušet můžete třeba polévku z batát nebo si z nich připravte kaši, do které vmíchejte máslo, přidejte citronovou šťávu a trošičku pokapejte trochou organického sirupu. Rychle vykouzlíte chutnou a navíc zdravou přílohu masům, rybám i zelenině. Další zdravou pochutinou z trhu či vlastní zahrádky může být pórek. Ten je plný prospěšných látek – například sulfidů. Ty chrání srdce před onemocněním a snižují vysoký krevní tlak. Rovněž vám zajistí prevence rakoviny tlustého střeva a prostaty. Pórek obsahuje klíčové minerály a vitamin K. Na játra můžete kromě ostropestřce zařadit do jídelníčku artyčoky, které mají stejně účinnou látku – silymarin. Artyčoky jsou báječným a zdravým pomocníkem pro zdravá a regenerovaná játra. Artyčoky obsahují cynarin, fytolátky a vy si je můžete pořídit v čerstvé podobě, konzervované nebo třeba nakládané. Každoročně se do jarních jídelníčků dostane chřest, který je právem zařazen mezi superpotraviny. A to díky vysokému obsahu vitaminu B, K, kyseliny listové, draslíku, selenu a rutinu. Chřestové pochoutky ocení labužníci i laikové, kterým jde především o podporu zdraví. Posílíte s nimi totiž funkci ledvin a zajistíte regulaci krevního tlaku.

Dalším favoritem jarní kuchyně je Fava fazole neboli bob obecný. Fazole jsou nutričně bohaté potraviny se sklizní na jaře. Obsahují pořádnou dávku vlákniny, mají minimum kalorií a přispívají ke zdraví srdce a cukru v těle. Hodí se na jarní očistu i do hubnoucího jídelníčku. Na jaře by vám v jídlech neměl chybět ani zdravý český česnek, který omlazuje játra a podle čínské medicíny se doporučuje jeho konzumace v syrovém stavu.

Autor úvodního obrázku: NoiseCollusion

Autor obrázku v textu: Betty Crocker Recipes

Autor obrázku v textu: peet-astn

Příspěvek Jarní potraviny, které vás nabijí energií pochází z

Vnímání jídla = snadné hubnutí 2. díl

Janka Tarabčáková — Wed, 11 Feb 2015 17:35:07 +0000

Jestliže chcete zhubnout pár kilo, abyste se vešli do plesových šatů, oblíbených plavek nebo chcete na oslavě vypadat prostě dokonale, bude pro vás těžký oříšek si váhu udržet. Hubnutí totiž nemusí být jen neustálý maraton odříkání, ale naopak může vést k celkové změně vnímání jídla. V tom vám pomůžou jednoduché návyky, díky nimž si už nebudete nakupovat ve slevách, abyste ušetřila, ale raději se zaměříte na kvalitní potraviny a dostatečnou přípravu chutných a zdravých jídel. V minulém díle jsme vám poradili, že den nastartuje třeba hrníček vody s citronem pro osvěžení. A co dál?

Chraňte zdraví celé rodiny

Do jídelníčku přidejte rovněž polévky. Jsou skvělou volbou pro ty, kdo nemají čas vařit a chtějí vyvážit přísun všech důležitých prvků. Do polévky jednoduše schováte obiloviny, mořské řasy kvůli minerálům, koření a bylinky kvůli stravitelnosti a na posílení imunity. Polévka je vděčná také tím, že ji klidně můžete snídat, obědvat nebo večeřet a nepřiberete. Troufáme si dokonce tvrdit, že spíše zhubnete. Stejně tak se přestaňte u oběda trápit zeleninovým salátem, který vám stejně nic nedá. Studená zelenina ochlazuje naše vnitřní prostředí. Chcete-li změnit stravovací návyky, zhubnout trvale, začněte malými změnami a postupně přidávejte další změny a ubírejte nezdravé potraviny z jídelníčku. Pokud se rozhodnete, že od pondělí hubnete a jedinou vaší stravou budou zeleninové saláty, vaše tělo začne dělat tukové zásoby na horší časy.

Místo nárazových změn vsaďte na hořké potraviny, které odbourávají v těle tuky a vyvolávají pocit sytosti. Hořká chuť způsobuje to, že sníme méně a navíc hořčiny odstraňují tuky z oblasti břicha. Do hořkých potravin patří třeba kapusta, brokolice, řeřicha nebo čekanka. I artyčoky zrychlují metabolismus a tělo spaluje rychleji. A samozřejmě nezapomínejte na pravidelný pohyb. To neznamená, že se musíte hned přihlásit na maraton, stačí procházky s vaším čtyřnohým miláčkem nebo výlet do hor.

Autor úvodního obrázku: adampaulgreen2012

Autor obrázku v textu: adampaulgreen2012

Autor obrázku v textu: beatbull

Příspěvek Vnímání jídla = snadné hubnutí 2. díl pochází z

» artyčoky

Jarní potraviny, které vás nabijí energií

Brambory na sladko – batáty

Vnímání jídla = snadné hubnutí 2. díl

Chraňte zdraví celé rodiny